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生鲜行业的十大痛点,,,您知道吗????每一个都很致命

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01


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供应链是绝对难于逾越的屏障,,,冷链供应是本钱之痛


生鲜最显著的特征是不易运输,,,消耗率很是高,,,尚有市场价转变重大,,,有时间履历几天运输到目的地,,,发明市场价低于本钱价,,,而由于不可继续坚持,,,以是只能低价处置惩罚。。。。


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虽然现在有冷库,,,但入冷库本钱增添,,,最终也是亏钱,,,不如早点抛出。。。。这个痛点最显着是运输本钱,,,信息,,,生意没有买通。。。。第三部分会解决这个痛点的。。。。

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02


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产地和市场信息差池称,,,导致赔本和滞销,,,亏损的总是农户


这个相信列位都有亲自体会,,,由于热销,,,各人一窝蜂上。。。。但市场照旧没有么大,,,需要逐步开发的。。。。以是就泛起信息差池称。。。。许多果农都不知道已经减价了还在种。。。。


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我们村有一小我私家,,,他认真在长沙和杭州开店,,,料理市场信息,,,然后实时通知他老爸,,,以是1995,2003年两次荔枝跳楼价都阻止赔本。。。。


其他案例就多了,,,徐闻菠萝,,,宁夏西瓜,,,海南香蕉,,,山东大白菜,,,都卖出几毛钱一斤,,,烂在地里。。。。


面临这个痛点,,,我们今天面临的除了产地和市场生意,,,尚有一类人,,,炒期货的人,,,他们通过资原来控制市场抬高价钱赚钱。。。。但最终埋单的是农户和经销商。。。。

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03


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生鲜属非标产品,,,用户体验成难点


这一块就较量容易明确,,,统一个产品就有几十个品种。。。。以是要制订标准是很难,,,但制订单个品种就容易些。。。。

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04


难堪的最后一公里*


这个痛点对大大都电商平台来说是最贫困的一块营业,,,由于最后一公里保存非标准,,,时效性,,,客单价缺乏支付人工等问题,,,以是配送本钱高,,,体验欠好,,,许多电商平台只维持一下,,,新鲜感过了就谋划不下去了。。。。

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这个最显着的案例是多点平台和深圳点抵家平台,,,后者三个月就倒闭了。。。。

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05


生鲜产品的清静管理*


说到生鲜是绕不开食物清静的,,,以前期产地的农药化肥污水到运输防腐保鲜物质,,,到市场堆码摆街买喷保鲜剂,,,全程充满不清静感,,,更不必说打醋上色硫磺蒸的要领。。。。食物清静永远是摆在首位,,,由于一旦出大问题,,,基本是没得干了。。。。

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06谋划模式的摇晃疑心*

这个我们面临最紧逼的问题,,,由于一旦走错路,,,不但是赔本,,,许多人可能就此阻止了。。。。着实模式有好的也有差的,,,同样一个模式,,,你做不了,,,别人可以做。。。。这受制于学识,,,能力,,,关系等。。。。


生鲜市场保存许多模式,,,但没有一个模式会称霸市场,,,这是世界的多样性决议的。。。。

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07政策不清朗和资金融资难*

这个在每年的中央一号文件就是关于涉农问题里体现,,,中央做的都是围绕农业泛起的问题做政策修改。。。。但落实到农户受益却是很难。。。。农户作为整个生态链内里能力最差的一环,,,他们缺的是技术,,,资金。。。。

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京东和农村淘宝现在下到农村,,,现实效果不显着,,,更多的是向农村推销都会工业品。。。。我有一个同事去职就是在海南专门认真农村淘宝的,,,一年一个县的谈,,,他都说累死都没有用果。。。。


既然巨头和国家做不了的事情,,,那么给我们,,,就是时机!

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08*

盈利不正常和品类局限性,,,造成几成恶性循环,,,加剧行业


相信各人体会更深,,,做生意就是要赚钱,,,只靠情怀是做不了生意的,,,讲情怀请回到学校去。。。。


客单价高且购买频率不稳固,,,客单价低没有利润。。。。众多从业者只能跟风做,,,好卖的产品各人抢着做,,,欠好卖的无人做,,,造成客户感受就是整个市场就是这么一点产品。。。。

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不是每个单品都能赚钱的,,,好比前面说的菠萝,,,由于信息欠亨,,,才泛起滞销,,,这反过来影响农户莳植的起劲性。。。。

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09*

门槛低入局者众多,,,创立了伪需求


做生鲜门槛低到不可想象,,,许多人开个淘宝店就可以做了,,,打价钱低到不可想象。。。。


自从智能手机的普及,,,身边的人一窝蜂的投身到生鲜行业里,,,大大都人基础没有行业配景,,,也不懂生鲜市场,,,连水果品名属性都搞不懂,,,就下海,,,靠做一款APP吸引客户,,,引流到平台然后估值出售,,,这个时代已经已往了。。。。

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APP最值钱的年月是2010-2014年,,,吸引客户之后就高价卖掉,,,我见过最高纪录是6000万,,,腾讯收购的刷机精灵,,,其他的大大都在几十万到一百万之间,,,接盘者基本亏钱。。。。许多时间都是入局者众多,,,消耗者寥若晨星。。。。这个痛点,,,留给各人思索。。。。

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10诚信缺失导致行业杂乱*

去过菜市场买菜的人都有这样的遭遇,,,短斤缺两,,,以次充好,,,冒充和翻新的,,,更多的入局者是自己招募人才自己开发网站,,,做一小片地区配送,,,前期还做的可以,,,但开支本钱越来越多,,,自然会想起歪路歪道。。。。


最终效果就是消耗者买不到好的产品,,,经销商赚不到钱。。。。除了少数耍小智慧的人。。。。



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