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近期，，，由食物同伴网提倡的“2021 年食物行业十大热门词汇”评选运动竣事。。。。据投票效果显示，，，“零添加”高居“2021 年食物行业热门词汇”榜首。。。。
随着生涯水平的提高，，，消耗者对吃的标准也越来越高，，，公共对康健、减肥越来越重视，，，种种宣称“零糖零脂零卡”的饮料和食物进入公共视野，，，并迅速赢得公共青睐。。。。
近年来，，，“零蔗糖”“零添加”看法炒作漫溢，，，来势汹汹，，，宣称“零添加”成为不少品牌的营销法宝。。。。
2021 年，，，商家宣布不实宣传信息，，，强调其词的广告司空见惯，，，瞄准了“零糖零脂零卡”纯自然质料“零添加”等康健风口，，，制造噱头的商家也层出不穷。。。。
01 元气森林的乳茶系列
海内网红饮料品牌元气森林，，，依附“零糖零脂零卡”的宣传卖点迅速抢占市�。。。。�，一度成为国民新宠。。。。此后，，，元气森林的一则致歉声明让人们发明，，，原来“零蔗糖”不即是“零糖”，，，“零添加”不即是“无添加”。。。。
2021 年 4 月 10 日，，，元气森林就“零糖零脂零卡”的宣传，，，果然揭晓致歉声明，，，针对没有说清晰“零蔗糖”和“零糖”的区别，，，引发的一些误解，，，未来，，，在包装上将从原来的“零蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。。。。
许多网友对此并不买账，，，有网友以为，，，元气森林为“零蔗糖”的致歉，，，是满满的忽悠。。。。元气森林是真诚致歉照旧搪塞了事，，，这件事陪同着包装升级告一段落。。。。
事实上，，，“零蔗糖”不即是“零糖”。。。。
“零蔗糖”只能说在加工历程中未添加蔗糖作为甜味剂，，，但并不代表该类饮品内不含有葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。。。。而“零糖”则要求每 100 克或 100 毫升糖含量不可凌驾 0.5 克，，，但也不是完全没有糖。。。。
02 农民山泉“破晓白桃”味苏打气泡水
2021 年 6 月，，，农民山泉因使用产自日本福岛县的“破晓白桃”为噱头宣传引起争议。。。。
有网友在社交平台上爆料，，，农民山泉微信公号此前发过一篇文章，，，在介绍农民山泉新推出的一款破晓白桃味苏打气泡水时使用了“破晓白桃产自日本福岛县”的字样。。。。但并没有明确说明，，，农民山泉商品使用的质料桃是否来自日本福岛县。。。。
别的，，，有媒体报道的图片显示，，，疑似在一家超市的该产品宣传物料上，，，也特殊注明晰“福岛县产 ATAKUTI 桃”的字样。。。。
农民山泉“破晓白桃”质料泉源信息的不确定性，，，引来不少网友的质疑声。。。。
于是，，，2021 年 6 月 27 日，，，农民山泉在官方微博回应称，，，该款气泡水的配料中没有从日本福岛入口的因素。。。。农民山泉还称，，，“破晓白桃原产于福岛，，，我们研发职员依据破晓桃的奇异风韵，，，创造了类似破晓桃风韵的产品，，，与破晓桃产地没有关联。。。。”这一回应也证实了网友们的意料。。。。
03 薇娅带货的全麦面包
2021 年 8 月尾，，，薇娅带货的全麦面包被曝低标能量引发网友热议。。。。
据相识，，，2021 年 8 月 30 日，，，上海市消保委在官方微信公众号宣布文章，，，将号称销售第一、主播薇娅、丁香医生都推荐过的田园主义低脂全麦欧包送往专业机构检测发明，，，碳水化合物比标称的横跨约 36%，，，所含能量比宣传的多出 40%。。。。
田园主义这款面包宣传页面显示 1 个面包热量为 155 大卡。。。。专家称，，，这款面包现实热量约 215 大卡。。。。
上海市消保委在文章中说道：“天天摄入热量不凌驾 1200 卡路里才华抵达减肥的效果，，，凭证田园主义标称来算，，，一天吃 7 个（面包）就可以了，，，可是一个面包却含有 215 大卡，，，若是坚持一天吃 7 个，，，直接从减肥酿成了增肥！”
若是不是上海消保委的发文，，，揭开全麦面包的神秘，，，相信会有许许多多的不知情者被蒙在鼓里。。。。
2021 年 8 月 31 日，，，上海消保委再次发文，，，针对田园主义全麦面包低标能量举行了专业解读。。。。上海消保委体现，，，食物的营养标签是消耗者知情权的主要包管。。。。商家在宣传时应真实科学，，，如实标注是企业的义务，，，低标乱标不但是不诚信行为，，，更是对消耗者不认真任。。。。
这一系列的争议事务叫醒了公共对食物信息标识的更深条理的熟悉，，，网友们一致以为，，，食物加工质料来自那里，，，添加了什么，，，添加几多，，，分量配料内外应该清清晰楚。。。。
那么，，，怎样解决配料表信息失真及食物泉源问题？？？？？？
食物追溯码可以资助消耗者相识商品生产详情，，，它是一种二维码标签，，，纪录原质料生产数据，，，如生产日期、保质期、原产国、生产商等。。。。消用度户通过扫码，，，便能立马获取商品质量信息。。。。
一旦食物质量在消耗端泛起问题，，，可以通过食物标签上的溯源码举行联网盘问，，，查出该食物的生产企业、食物的产地、详细农户等所有流通讯息，，，明确事故方响应的执法责任。。。。
现在该技术获得普遍应用，，，除食物以外，，，在药品、衣饰、电子、渔船等各行各业都能见到溯源技术的影子。。。。
多多28提供食物溯源解决计划，，，运用互联网科技，，，实现“从田间到餐桌”全流程质量清静溯源管控。。。。
通过大数据对企业举行全方位羁系，，，运用防伪防窜货+智能装箱物流监控+质量追溯+署理分销商管理模式，，，全方位保�；；；ど唐菲放疲�，杜绝赝品窜货，，，提供无纸化产品信息化整体解决计划。。。。
溯源码不但提升品牌着名度、可信度，，，还能包管消耗者知情权和生命清静权，，，让黎民买得定心，，，吃得定心。。。。
着实，，，合理使用添加剂是不会危害人的身体康健。。。。
食物添加剂是指为改善食物品质和色、香、味，，，以及凭证防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食物中的人工合成或者自然物质。。。。食物用香料、胶基糖果中基础剂物质、食物工业用加工助剂也包括在内。。。。
我国食物添加剂的使用规模和使用量都要切合 GB2760《食物清静国家标准食物添加剂使用标准》。。。。
食物添加剂是调味、保质的需要，，，合理使用的情形下对身体没什么康健危害，，，只要切合国家标准，，，都是及格的。。。。
食物溯源码，，，能够在消耗者眼前第一时间，，，亮出“真实身份”，，，建议消耗者购买预包装食物时，，，不要容易相信标签上的营养宣称，，，要学会读懂标签。。。。
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